Och käkar tuggummi efter varje måltid.
För att inte tala om hur god den första kaffekoppen på morgonen är !
Men det går bra.
Förvånansvärt bra !
Nu till maten.
Quinoasallad:
Tomat, gurka, spenat, avokado, päron, groddar, soyabönor, paprika, quinoa, tofu (smakar inte jättegott för sig själv, men i salladen smakar den ingenting och ger protein!) lime, citron och olivolja
Den är jättegod !
Jag har gjort en stor sallad så den får stå och dra sig.
Morot och rödbetssoppa
Koka ca 1,5 l vatten med 1 grönsaksbuljongtärning.
Riv morötter, hacka en lök, lite chili och vitlök, koka och mixa.
Riv morötter, hacka en lök, lite chili och vitlök, koka och mixa.
Tillsätt sedan hackade morötter, rödbetor, blomkål och linser, koka till lagom tuggmotstånd.
Dagen efter hade jag även i liiite kyckling för jag tyckte jag behövde det.
Trodde det skulle smaka vatten, men det smakar riktigt bra !
Wookade grönsaker
Go bananas !
Jag hade i; blomkål, lök, sparris, paprika, champinjoner, chili, vitlök, ingefära, zucchini, aubergine, tofu och liiiite örtsalt som jag stekte i olivolja, sen toppade jag med groddar och cashewnötter- så jävla gott, haha !
Jag har gjort portioner á la jättestora !
Så dessa tre måltider har egentligen ätit hela veckan- smidigt :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar