Matlista vecka 39

Måndag: Ugnsstekt lax (falukorv till Emil) och rostade grönsaker (Emil tar resterna från söndagens potatismos)
Tisdag: Thaigryta
Onsdag: Skogspanna med kyckling och färsk pasta
Torsdag: Stekt fläsk och löksås

Inspiration till thaigrytan.
Strimlad fläskfilé som fått puttra ihop med lite sweetchilisås, soja och vatten i ca 30 min.
Tillsätt valfria grönsaker, denna gång blev det champinjoner, purjolök, morötter, broccoli, vattenkastanjer och bambuskott. Salta en del.
Sen i med lite kokosmjölk och röd curry.
Låt koka en stund och smaka av
Bon apetit :)